Kuhinja

izmenjava kuhinjskih receptov, ....
 
KazaloPortalCalendarPomoč pogostih vprašanjIščiSeznam članovSkupine uporabnikovRegistriraj sePrijava

Share | 
 

 KREMŠNITE

Poglej prejšnjo temo Poglej naslednjo temo Go down 
AvtorSporočilo
Demi*
ŠEFE
ŠEFE
avatar

Število prispevkov : 95
Registration date : 15/03/2009

ObjavljaNaslov sporočila: KREMŠNITE   Ned Mar 15, 2009 2:52 pm

KREMŠNITE

6 jajc
15 dag ostre moke
25 dag sladkorja
1 liter mleka + 1 dcl hladnega mleka
1 vaniljin sladkor
0,5 dcl ruma (po želji, jaz ga ne dam zraven)
1 listnato testo
500 ml sladke smetane + 2 utrjevalca za smetano


Rumenjake, polovico sladkorja in vaniljin sladkor zmešamo, da naraste.
Dodamo 1 dcl hladnega mleka, nato moko, da je masa gladka.
Mleko zavremo, ob stalnem mešanju dodamo maso iz jajc in moke.
Kuhamo 10 minut. Iz beljakov stepemo sneg, nato dodamo še preostali sladkor in še nekaj časa mešamo.
Sneg pomešamo z maso, ko še vre in dodamo rum ter še nekaj minut mešamo, da postane masa lepo gladka in malo gostejša.
Skuhano maso polijemo po pečenem listnatem testu, ki smo ga predhodno spekli (na navlažen pekač položimo polovico listnatega testa in ga prebodemo z vilicami).
Ko se ohladi, na to namažemo sladko smetano in prekrijemo z drugo polovico pečenega listnatega testa ter posujemo s sladkorjem v prahu.
Nazaj na vrh Go down
Poglej uporabnikov profil http://kuhinja.big-forum.net
 
KREMŠNITE
Poglej prejšnjo temo Poglej naslednjo temo Nazaj na vrh 
Stran 1 od 1

Permissions in this forum:Ne, ne moreš odgovarjati na teme v tem forumu
Kuhinja :: Recepti :: Sladko-
Pojdi na: